【書評】『日清食品をぶっつぶせ』安藤徳隆｜3代目社長が語る“常識を壊す経営”とは？

今週のお題「最近ゲットしたもの」

最近、万博が終了しましたが、大阪あたりでは万博ショップが人気で、今でも多くの人が買い物に来ています。私も、ショップに行ってグッズを見ている間に、ミャクミャクキャラのついたボールペンを買ってしまいました。この年で、なかなかミーハーだなと思いました。こういうものは、一度ファンになると、他人事とは思えなくなりますね。例えば、食べ物で言うと、日本人にとってはカップヌードルですかね。誰もが知っていますからね。今回は、日清食品をぶっつぶせというすんごい本を紹介します。（笑）

【1.本書の紹介】
【2.本書の概要】
【3.本書の感想】
【4.関連書籍の紹介】

【1.本書の紹介】

「カップヌードル」「チキンラーメン」といえば、誰もが知る日清食品。

そんな巨大ブランドを率いるのが、3代目社長・**安藤徳隆（あんどうのりたか）**氏です。

彼が掲げるスローガンは、なんと――

「日清食品を、ぶっつぶせ。」

創業者・安藤百福から続く“破壊と創造のDNA”を現代にアップデートした一冊が、
この『日清食品をぶっつぶせ』（日経BP刊）です。

こんな人におすすめ

新商品開発やイノベーションに携わる人
経営やマーケティングのヒントを得たい人
「面白いことをやりたい」と思っているビジネスパーソン

【2.本書の概要】

通常であれば、広告代理店のクリエイターに任せるような部分も、自分たちで決める。自分たちの商品やブランドのことを1番よく知っているのは自分たちだから。

本物に近づけようとするのではなく、ユニークさの実現を目指す。

プロダクトやサービスの形だけじゃなくて、会社や組織のあり方、さらには消費者の生活だってデザインしていく。付加価値を生むと言うのはそういうことなんじゃないか、それが経営なんじゃないか、と考えるようになった。

知らず知らずのうちに「みんなと同じことをやっちゃダメだ。みんなと違うことができるのが、我々の武器なんだ」と思うようになりました。日清食品はそもそもそういう会社だったんです。

普通じゃ嫌なんです。社員の胃袋も掴みたいし、新しい社長が新しいことを始めたらしいぞと気づかせたいし、社外に対してもアピールしたい。そういうことを二毛作、三毛作をデザインによって実現する。それは僕の経営の根幹だといえます。

チャレンジするのは怖いことじゃなくて、やっぱり良いこと、チャレンジって楽しい。そういう雰囲気を作っておけば、新規事業に対してだとか、方針転換についても耐性がつくというか。

みんな変化を嫌がりますよね、普通は。いつもやっていることと、違うことをしなければならないんですから。だから、「新しいチャレンジは良いことだ。自分にとっても楽しい」と言う感覚をどれだけ多くの人に持ってもらえるかが大事。

仕事を楽しめるとはどういうことかと言うと、成長を感じられるかどうかだと思うんです。「あれもダメ、これもダメ」閉じるじゃなくて、「それ、面白いからやっちゃおう」と挑戦ができる社風は、会社として絶対に強みになる。

まだあまりお金にならないけど、社会を大きく変えるかもしれない事業。そういう事業もやっている方が、非効率のように見えて、実は効果的な側面もあるんです。

経営者が企業課長効率よく上げていくためには、ブランドコミュニケーションの改善は欠かせません。

【目次】

はじめに
第1章刷新と革新――カレーメシ誕生の舞台裏
第2章創意と習合――クセになるCMの設計術
第3章破壊と創造――最適化栄養食への挑戦
第4章原点と拡張――クリエイティブと経営
第5章即興と責任――挑戦的風土のデザイン
第6章科学と芸術――クレイジーな経営者
第7章継承と進化――創業家経営の未来
エピローグ反骨――「きっとおまえが会社をつぶす」
おわりに